マンナンベーグルのひみつ
マンナンベーグルとは？
ベーグルの3分の1にこんにゃくを使用した、もっちり・しっとりと美味しいのにヘルシーで低カロリーなベーグルです！
こんにゃく製造会社である寿マナック株式会社のパン好きな職人たちによって開発され、1つ1つ手作業によって丁寧に作られた納得の味を毎日の
食卓でぜひお楽しみください。
- うれしい！カロリー・
糖質OFF！ 
- 職人の手作業で丁寧に製造
-
原材料は、国内産こんにゃく芋のみを使用しています。
ベーグルの生地の1/3はこんにゃくを使用しています。
毎日の天候に合わせて、仕上り具合をチェックしています。
生地を丸めて、2倍程度になるまで
発酵させます。
小分けにした後、30分程度生地を
休ませます。
いよいよ、特徴であるドーナツ形に
形成します。
ふっくらした食感は、二次発酵が
生み出します。
天然地下水を沸騰させた、たっぷりのお湯で茹で上げます。
ふっくら、こんがりと焼き上げて
出来上がり♪
カワイイ包装に包んで
お届けします！
マンナンベーグルの劇的食感の3つの秘密
劇的！ふんわり食感の秘密
弾力測定テストにおいて、通常のベーグル（こんにゃく無し）よりもマンナンベーグルの方がしっかりとした歯ごたえがあることを実証！
さらにグラフからは、ベーグル（こんにゃく無し)の方が中身が詰まっているのに対し、マンナンベーグルは気泡が大きく、ふんわりとした食感に鳴っていることが分かります。
＊ピーク時の負荷はマンナンベーグルが14N(ニュートン）、通常のベーグル（こんにゃく無し）が12.4Nとなっています。
劇的！もちもち食感の秘密
こんにゃくが気泡に早変わり!?
焼成することで水分が飛び、こんにゃくのあった場所がそのまま気泡に。
マンナンベーグルの「もちもち感」の秘密です！
- マンナンベーグルの生地
焼成前 
- マンナンベーグルの生地
焼成後 
劇的！ふんわり食感の秘密
グルコマンナンが
水分をキャッチ！
生地の1/3はこんにゃく！こんにゃくに含まれる
グルコマンナンがしっかり水分をキャッチして、さらに
しっとりした味わいにしています！
美味しいマンナンベーグルの食べ方
-
商品が到着
商品が到着します。
※商品は冷凍便で届きます。
※到着後は冷凍庫で保管してください。
-
レンジで解凍
商品を凍った袋のまま
電子レンジで20秒ほど
温めます。※温めすぎにはご注意ください。
-
出来上がり！
出来立ての味わいを
お楽しみください！
マンナンベーグルは嬉しいサービス付きの定期購入が可能！
毎日の食卓に美味しくて、ヘルシーなマンナンベーグルを取り入れたい！でも、毎回注文するのは大変…。
そんなお客様の声を受けて、送料無料！セット価格でお得ならくらく定期購入をご利用いただけます。
マンナンキッチンの
マンナンベーグル
マンナンキッチンの商品に関するお問い合わせは
お気軽にどうぞ！
0120-83-3217